O Centro de Extensão Universitária, criado em 1972, é uma Instituição de Ensino Superior que tem como finalidade fazer com que os estudos e pesquisas acadêmicas cheguem mais rapidamente à prática profissional.

Nas áreas de Educação, as conferências são ministradas por especialistas, que procuram enfocar os temas de maneira transversal, propiciando elementos para que os alunos possam adaptar esse processo à realidade do seu ensino.

Na área da saúde o curso tem como objetivo, além da atualização dos profissionais, o aprimoramento do raciocínio clínico, do trabalho em equipe multidisciplinar e da visão abrangente do paciente e seu meio, sempre dentro de uma perspectiva ético-humanista.

Os Cursos de Especialização e de Pós-Graduação Lato Sensu em Direito têm por objetivo a atualização e o aperfeiçoamento dos profissionais das áreas contenciosa e consultiva, procurando conciliar a profundidade de análise com a exposição da jurisprudência e a discussão de casos, a fim de alcançar um adequado equilíbrio entre teoria e prática.

Em todas as atividades, procura-se cuidar não só a qualidade técnica mas também os aspectos éticos associados a cada disciplina

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